Bundáás és Kockáás???

Ma a Királjság egyik felében a vecsernye egy olyan étel volt, amit csak az Ősi Kerálji Konyhán készítenek.
Ez egy messzi - még Taljánországnál is messzebbi - földről származik.

Történt egyszer még a Naaagy Szentföööldi Keeeresztes Hadjáááratok idején, hogy Keráljságunk ősi családfájának egyik ük-ük-ükapánk Első Nagy és Frikarcnyit Sem Megrettenthető Artiris, az esti letáborozáskor, bundáskenyeret kért vacsorára. De a szakácsnak nem volt, nem ám egy csepp, - de egy fél csepp olaja sem.
Nagy volt az ijedség a konyhasátorban!!!
-Mi lesz most?
-Mit fog szólni Első Nagy és Frikarcnyit Sem Megrettenthető Artiris, ha nem kap bundáskenyeret vacsorára????
Volt egy szakácsinas - bizonyos Füregmin - akinek egyszercsak egy csuda ötlete támadt...
De ne szaladjunk a dolgok elébe! Eljött a vacsora ideje és Első Nagy és Frikarcnyit Sem Megrettenthető Artiris csodálkozva nézte: a Főszakács helyett egy szutykos kis kukta hozza a bundáskenyeret. A főszakács biztos távolból, egy hegyes bottal tolta-noszogatta be a kis kuktát...
- Mi ez ???? - kérdezte haragosan Artiris (az Első Nagy és Frikarcnyit Sem Megrettenthető) Kerálj.
- Hol a bundáskenyerem ????
A kis kukta hajbókolva ezt mondta:
- Drága Fenséges Első Nagy és Frikarcnyit Sem Megrettenthető Artiris Keráljom (igen így mondta csupa nagybetűvel...) - Életem halálom, kezedbe ajánlom, nem volt olajunk a bundákenyérhez. De... Deeee én a messzi Svejcból jöttem udvartartásodba, és nálunk Teloflony falujában nagy csudát ismernek a kovácsok: Olyan sepregnőt készítenek titkos családi hagyományok révén, melyben nem ég oda az étel.
Mindig van nálam egy ilyen serpegnő, és én megsütöttem neked benne a bundáskenyeret, de mivel ide a messzi hadjáratba csak a kisebbik serpegnőt hoztam el. Fel kellett szeletelnem apró kockákra a kenyért, majd bemártogattam tojásba és tejbe, így már belefért a serpegnőbe Fenséges Első Nagy és Frikarcnyit Sem Megrettenthető Artiris Keráljom.

Fenséges Első Nagy és Frikarcnyit Sem Megrettenthető Artiris Kerálj megette a kockákra vággott bundáskenyeret, és oly módra ízlett neki, hogy azon nyomban elcsapatta a régi főszakácsot (nyakánál ám...) és a kis Füregmin kuktát tette meg az Udavari Konyha Vezetésére !!!

Szóval ez a kockás bundás kenyér története, kinek a szülőanyja a Telpflonyi serpegnő, a szülőapja pediglen egy kés.

Lupus on air & a sör

Becsekkoltuk Lupust A Egyetlent a Gmailba, reméljük mielőbb idereccent valamit.

Addig is írunk valamit az jó sörökről.

A SÖR komlóból, malátából, élesztővel és vízzel erjesztés útján készített alkoholtartalmú ital!
Hehhe... ebből már az ésszel kissé jobban megáldottabbak ki is találhatják, milyen alapanygok szükségeltetnek a serfőzéshez :)

Az komlónak, az termős növény tobozát használandjuk fel. Jó komló az a komló, mely lápos talajon termend.

Az árpának, fajtája legyen jó sörárpa, melyből kiválló malátát készíthetünk. A jóféle sörárpát tartályokba tesszük, majd beáztatjuk úgy, hogy 3-4 nap alatt a megfelelőre hízzon benne a víztartalom.

Mikor a "nedves rakás" már felmelegszik, és megjelendnek az első csírák, akkor már nem sok van vissza... Ha a csírák széjjelválandnak, és keresik a földet, akkor lesz készen a zöldmaláta.
Ezután a zöldmalátát betesszük az aszalóba és ottan 10-12 órán át száríjjuk. Eztána száraz malátacsírákat eltávolítjuk.
Most jövend a cefrefőzés dolga, melynek végeredményeképpenség, megkapjuk a malátából a sörlét. Ezt a sörlét a főzőüstbe töltvén, komlóval főzzük össze.
Használhatunk hektóliterenként 150-500 gramm komlót, ettől lesz függő a sör típusa és alapíze.

itt jut eszembe a Keráljságunk számára meg kell határozandani egységes és magasztos minden eddiginél jobb mértékegységrendszert is...

Eztán a kifőzött sörlét hagyjuk kicsapódni. Leszűrjük róla az oldhatatlan komlót, majd lehűtjük olyan 5 celsius fokra.
Kádakba tesszük majd hozzáadjuk a sörélesztőt, mitől a malátacukorból, alkohol és szénessav lesz.
Tartályokba tárolván a megerjedt sört 0 fokra hűtéssel elegyedni fog a szénessav a nedűvel. és kész is a sör...

Dualista Keráljság

Már régóta tervezünk egy saját államot Lupus barátommal, és az Úr 2007-dik évében, május havának 12. napján megszületett az első írásos dokumentum:

Íme az Első Dualista Keráljság Szent Alapító Okirata.

Letölthető innen: alapito okirat, vagy a képre kattintva.

Sajnos írásban csak ennyi dokumentum áll rendelkezésre, de szándékunkban áll kidolgozni egy részletes törvényhozási, és feuadalista alapokon nyugvó államrendszert.

Ki tudja egyszer talán még jól jön majd :)

Itt először és utoljára kijelentjük hogy ez csak egy képzeletbeli állam lenne, ha lenne :D

Megyünk már...

No, Hentikét már meg is hívtam a szerkesztők közé.
Ő lesz a felelős a gasztronómia részlegért :)
Épp most készül a Gordon Bleu, Röstivel.
Én Nagy Királyi Társam Lupus-szal is beszéltem, majd regelünk együtt holnap.
Azt jöhet a szómenés...

Start

Itt fogok leírni minden szirt-szart.
Lesz szó az Első Dualista Királyság történetéről:

Ezt drága barátommal alapítottuk, jó 10 éve, de most értünk el odáig, hogy konkrét dolgokat (meg jó sok üres borosüveget) fektessünk le ezügyben.

Lesz még szó itten: PDA/GPS, mikrokontroller, PHP/AJAX programozásról.

A NAGY-IVÓ és a Pohártörő Lovagrendről, meg még ami majd eszembe jut jól.

Ja és Ata barátom (és királytársam) is be fogom szervezni ide... és akkor esetleg érdekesebbnél érdekesebb dolgok (versek, novellácskák) is itt fognak figyelni.